具有促进铁的吸收的维生素是什么
若安好维生素：具有促进铁的吸收的维生素是什么
具有促进铁的吸收的维生素是维生素C。维生素C可以帮助将食物中的三价铁（Fe3+）还原为二价铁（Fe2+），从而提高非血红素铁（即从植物性食物中获取的铁）的吸收效率。因此，摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等）有助于提高膳食中铁的吸收率。
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