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高锰酸钾遇上维生素c会怎样

2025-06-16 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:84


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高锰酸钾是一种强氧化剂,而维生素C(抗坏血酸)具有还原性。当高锰酸钾遇到维生素C时,会发生氧化还原反应。维生素C会被高锰酸钾氧化,从而失去其还原性,表现出的颜色变化通常是高锰酸钾的紫色或深色被还原为无色或淡色。这个过程通常用于检测食品或溶液中维生素C的含量,因为维生素C能够使高锰酸钾溶液褪色。


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若安好维生素:高锰酸钾遇上维生素c会怎样第 1 部分

具体反应如下:


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若安好维生素:高锰酸钾遇上维生素c会怎样第 2 部分

5H2C6H10O6 + 6KMnO4 + 3H2SO4 → 10CO2↑ + 8H2O + 5K2SO4 + 6MnSO4


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若安好维生素:高锰酸钾遇上维生素c会怎样第 3 部分

在这个反应中,维生素C(H2C6H10O6)被氧化成了二氧化碳和水,高锰酸钾(KMnO4)被还原成了硫酸锰(MnSO4)。如果在实验或实际应用中观察到高锰酸钾溶液颜色变浅或者褪色,说明有维生素C存在。


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