吃维生素c需要避光吗
若安好维生素:吃维生素c需要避光吗

维生素c,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,主要存在于新鲜水果和蔬菜中。虽然维生素c本身并不特别敏感于光,但是在光照下,一些营养素可能会分解或丧失活性,但这并不意味着你必须将所有含有维生素c的食物或补充剂都放在避光的地方。

若安好维生素:吃维生素c需要避光吗第 1 部分
然而,对于维生素c片或胶囊等补充剂,由于它们通常是在避光、干燥的环境下储存的,以保持其稳定性和有效性,所以建议在打开包装后,尽量避免长时间暴露在强光下。但日常饮食中的水果和蔬菜,如柑橘类、草莓、绿叶蔬菜等,可以在光照下食用,不会因为光照而影响维生素c的含量。

若安好维生素:吃维生素c需要避光吗第 2 部分
总的来说,如果你在服用维生素c补充剂,可以参考产品标签上的储存指南,如果是从食物中获取维生素c,无需特别避光。


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