海鲜与维生素c能一起吃吗
若安好维生素:海鲜与维生素c能一起吃吗

海鲜和维生素C是可以一起食用的,而且两者结合可能会有营养价值上的优势。维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,对身体有很多好处,如增强免疫力、促进铁的吸收、保护细胞等。海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质(如锌、硒)和维生素B12等营养素。

若安好维生素:海鲜与维生素c能一起吃吗第 1 部分
一些海鲜,尤其是贝类和鱼类,含有一定的铜元素,而维生素C可以减少铜的吸收,但这并不意味着不能一起吃,只是在过量摄入铜的情况下,维生素C可以帮助降低铜的毒性。正常饮食中,这种风险非常小。

若安好维生素:海鲜与维生素c能一起吃吗第 2 部分
然而,需要注意的是,海鲜中的某些成分,如虾青素和海鲜中的碘,可能会影响维生素C的生物利用率,具体影响程度因人而异。总的来说,适量搭配,均衡饮食是关键。如果你有特殊的健康需求或者正在服用特定药物,最好咨询医生或营养师的建议。


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