叶黄素是维生素吗
若安好维生素:叶黄素是维生素吗

叶黄素不是维生素,但它是一种类胡萝卜素,属于脂溶性色素的一种。虽然它在人体中扮演着重要的角色,但并不是维生素家族的一员。叶黄素主要存在于蔬菜和水果中,特别是深绿色的蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及柑橘类水果中。叶黄素对眼睛健康有重要作用,能帮助保护视网膜免受蓝光损害。然而,它并不能像维生素那样提供能量或参与许多体内代谢过程,而是作为一种抗氧化剂发挥作用。


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