维生素的本质是什么
若安好维生素：维生素的本质是什么
维生素是一种有机化合物，是我们日常饮食中必需的微小营养素，但人体不能自行合成，必须通过食物摄入。它们在维持身体健康、调节新陈代谢、支持免疫功能、促进细胞生长和修复等方面发挥着重要作用。虽然维生素种类繁多，包括水溶性维生素（如维生素b族和c）和脂溶性维生素（如维生素a、d、e、k）两大类，但它们的本质都是具有特定化学结构的小分子有机物，对生命活动具有不可或缺的作用。
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