马蹄有维生素c的含量吗

若安好维生素：马蹄有维生素c的含量吗

马蹄，也就是荸荠，确实含有维生素C。据营养学研究，每100克新鲜马蹄中大约含有20-30毫克的维生素C，这个含量在蔬菜和水果中算是比较丰富的。维生素C是一种强效的抗氧化剂，对人体健康有很多益处，包括增强免疫力、促进铁的吸收、保护血管等。不过，由于马蹄的维生素C含量可能因季节、品种和生长环境等因素有所不同，所以具体数值可能会有所变化。

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