红薯维生素c吗含量高吗
若安好维生素:红薯维生素c吗含量高吗

红薯(又称为地瓜)含有一定量的维生素C,但其含量并不算特别高。相比其他一些富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜等,红薯中的维生素C含量要低一些。

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然而,红薯富含β-胡萝卜素(在体内可以转化为维生素A)、膳食纤维以及多种矿物质,对健康有很多益处。如果您特别关注维生素C的摄入量,可以考虑搭配其他食物一起食用。


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