维生素c强氧化性还是还原性
若安好维生素：维生素c强氧化性还是还原性
维生素c（抗坏血酸）具有较强的还原性。它是一种强大的抗氧化剂，能够接受电子，从而保护身体的细胞免受氧化应激的损害。在化学反应中，维生素c通常作为还原剂参与，能够还原其他物质，如铁离子（fe3+）还原为亚铁离子（fe2+）。这也是为什么它有助于铁的吸收和利用的原因之一。
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