补铁需要吃维生素c
若安好维生素:补铁需要吃维生素c

是的,补充铁质时,同时摄入维生素C(抗坏血酸)可以帮助提高铁的吸收效率。这是因为维生素C能够将食物中的三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),而二价铁更容易被人体吸收。

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不过,值得注意的是,虽然维生素C有助于促进非血红素铁(主要存在于植物性食品中)的吸收,但对于血红素铁(主要存在于动物性食品中)的影响较小。血红素铁的吸收较少受到其他因素的干扰。

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在日常饮食中,可以尝试以下方法来帮助提高铁的吸收:

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- 与富含维生素C的食物一起食用含铁食物,例如搭配橙汁饮用铁补充剂。

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- 尽量避免与抑制铁吸收的食物或饮料同时食用,如咖啡、茶和某些高钙食品等。

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