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海鲜是不是不能跟维生素c一起吃

2025-06-16 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:1


若安好维生素:海鲜是不是不能跟维生素c一起吃


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关于海鲜和维生素C是否可以一起食用的问题,实际上并没有明确的科学证据表明它们不能一起食用。这个说法主要源于一个误解:有人认为海鲜中的砷(五价砷)在维生素C的作用下会转化为剧毒的一价砷(即砒霜)。但实际上,这种转化需要非常高的维生素C浓度,并且日常饮食中很难达到这样的条件。


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不过,确实有一些注意事项:


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若安好维生素:海鲜是不是不能跟维生素c一起吃一、 对于某些人来说,比如对海鲜过敏的人,应该避免食用海鲜。


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若安好维生素:海鲜是不是不能跟维生素c一起吃二、 海鲜容易变质,如果保存不当或烹饪不彻底,可能会引起食物中毒等问题。


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若安好维生素:海鲜是不是不能跟维生素c一起吃三、 维生素C是一种抗氧化剂,而海鲜中含有的一些矿物质如铜、铁等可能会影响其吸收,但这并不意味着两者不能同食。


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总之,在正常情况下,适量地将海鲜与富含维生素C的食物搭配食用是安全的。如果有特殊健康状况或疑虑,建议咨询医生或营养专家。




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