维生素k是什么元素组成的
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维生素K并不是由单一的化学元素组成，而是一种由多种结构类似的脂溶性维生素组成的家族。主要包括维生素K1（叶绿醌，phytomenadione或称叶绿醌）、维生素K2（甲基萘醌，menaquinone）和维生素K3（甲萘醌，menadione）。它们是绿色植物中叶绿醌的主要成分，也存在于肠道细菌中。
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具体来说：
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- 维生素K1主要来源于植物，特别是绿叶蔬菜。
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- 维生素K2由肠道细菌合成，也可以从发酵食品中获取。
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- 维生素K3是一种人工合成的维生素K，没有直接的食物来源，通常作为营养补充剂使用。
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这些维生素都是2-甲萘酚的衍生物，含有一个被称为“异戊二烯”单元的化学结构。它们在血液凝固过程中起着关键作用，并且对于骨骼健康也很重要。
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