缺乏维生素b12和叶酸会导致
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缺乏维生素B12和叶酸可能会导致一种叫做巨幼红细胞性贫血的疾病。这两种营养素对于红血球的正常生成以及DNA的合成至关重要。当身体缺乏维生素B12或叶酸时，红血球的生成会受到影响，变得异常大且功能不全，这会影响氧气在体内的运输。
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除了贫血症状外，缺乏这些营养素还可能引起其他健康问题，如疲劳、体重减轻、食欲不振、心跳异常、呼吸困难等。长期严重的缺乏还可能影响神经系统，造成手脚麻木、记忆力减退、抑郁、认知能力下降等症状。
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为了预防这种情况，建议通过均衡饮食来确保足够的维生素B12和叶酸摄入。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜）、豆类、坚果、柑橘类水果等；而维生素B12主要存在于动物性食品中，比如肉类、鱼类、禽类、蛋类和奶制品。对于特定人群（例如素食者）或有吸收障碍的人来说，可能需要通过补充剂来满足需求。如果怀疑自己缺乏这些营养素，应该咨询医生或营养专家进行评估和指导。
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