什么蔬菜含维生素b1比较多
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维生素b1，也称为硫胺素，是人体必需的b族维生素之一，对神经系统和能量代谢非常重要。以下是一些富含维生素b1的蔬菜：
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多一、 菠菜：菠菜是维生素b1的良好来源，同时也含有其他多种维生素和矿物质。
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多二、 番茄：虽然番茄在人们印象中更多的是水果，但它也属于蔬菜，含有一定量的维生素b1。
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多三、 韭菜：韭菜中的维生素b1含量较高，同时还有丰富的膳食纤维。
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多四、 胡萝卜：胡萝卜虽然主要提供β-胡萝卜素，但也是维生素b1的一个来源。
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多五、 大白菜：大白菜的维生素b1含量也不低，且热量较低，适合日常食用。
若安好维生素：什么蔬菜含维生素b1比较多六、 西兰花：西兰花含有丰富的维生素b1和其他抗氧化物质。
除了这些，豆类、全谷物、瘦肉和鸡蛋等食物也是维生素b1的良好来源。为了保证维生素b1的摄入，建议多样化饮食，适当摄取各种蔬菜和食物。
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