维生素a溶于水还是溶于油吗
若安好维生素:维生素a溶于水还是溶于油吗

维生素A不溶于水,而溶于油脂。它可以被找到在富含脂肪的食品中,如动物肝脏、鱼类以及一些富含胡萝卜素的植物性食物中,胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。由于其脂溶性特性,维生素A通常与脂肪一起被身体吸收。


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