菠菜含有维生素a多少
若安好维生素：菠菜含有维生素a多少
菠菜并不是富含维生素a的食物。虽然它含有一定量的维生素a，但主要是以一种叫做"类胡萝卜素"的形式存在，包括β-胡萝卜素和叶黄素等，这些可以在体内转化为维生素a。但是，直接提供维生素a的效果不如动物性食物（如肝脏、鱼、奶制品）明显。
若安好维生素：菠菜含有维生素a多少第 1 部分
每100克新鲜菠菜中大约含有约46微克的视黄醇当量（相当于维生素a的活性形式），这在日常饮食中只占推荐每日维生素a摄入量的很小一部分。对于成年人，男性每天建议摄入900微克视黄醇当量，女性为700微克。如果你需要补充维生素a，菠菜可以作为辅助来源，但不应作为主要来源。
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