鸡蛋黄维生素含量
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量
鸡蛋黄的营养价值非常高，含有丰富的维生素。以下是鸡蛋黄中主要维生素的含量：
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量一、 维生素A：鸡蛋黄是维生素A的良好来源，特别是对于β-胡萝卜素（维生素A的前体）的转化。一个大鸡蛋（约50克）含有约149国际单位（IU）的维生素A。
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量二、 维生素D：虽然鸡蛋黄本身并不含维生素D，但是蛋黄中的胆固醇在体内可以转化为维生素D，尤其是在阳光照射下。
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量三、 维生素B群：鸡蛋黄含有一定量的维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）和维生素B12（叶酸），但不是主要来源。
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量四、 维生素E：鸡蛋黄含有一定量的维生素E，有助于保护细胞免受氧化损伤。
若安好维生素：鸡蛋黄维生素含量五、 维生素K：鸡蛋黄也含有维生素K，对血液凝固和骨骼健康有益。
请注意，虽然鸡蛋黄营养丰富，但是一天建议摄入量不宜过多，因为其胆固醇含量较高。对于胆固醇控制有需求的人群，应适量食用。
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