抗坏血酸是不是维生素
若安好维生素:抗坏血酸是不是维生素

是的,抗坏血酸(Ascorbic Acid)也称为维生素C(Vitamin C),是一种水溶性维生素。它对于人体健康至关重要,参与许多生物化学反应,包括 collagen(胶原蛋白)的合成、铁的吸收、抗氧化防御等。缺乏维生素C可能导致坏血病,因此被称为“抗坏血酸”。它是水果和蔬菜中常见的一种维生素。


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