蔬菜炒熟了还有维生素c吗
若安好维生素：蔬菜炒熟了还有维生素c吗
蔬菜中的维生素c是一种水溶性维生素，对热敏感。在加热烹饪过程中，特别是高温炒、煮、炖等方法，维生素c会有一定的损失。一般来说，炒菜的时间越长，温度越高，维生素c的损失就越多。但如果炒的时间不长，且控制在适当的温度（如中火），蔬菜中的维生素c还是可以保留一部分的。
若安好维生素：蔬菜炒熟了还有维生素c吗第 1 部分
建议炒蔬菜时尽量保持快速翻炒，减少与高温接触的时间，并在炒好后尽快食用，以减少维生素c的流失。另外，如果条件允许，也可以选择蒸或者生吃蔬菜，这样能最大程度地保留维生素c。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：呦**呦
维生素套餐：1件-500粒正品钙片中老年中年人补钙维生素d液体钙男性女性成人高钙片
维生素测评：过节送礼用，希望不差，吹爆天猫的上门服务
维生素买家：杨**e
维生素套餐：70mg*100片x6盒-奥诺康布兰氏多种B族维生素片男女性成人老年人补充vb
维生素测评：物流很快，是正品，每天都要吃的，经常复购。
维生素买家：张**嫒
维生素套餐：【96片】天然有机VC48片*2-vc片维生素c咀嚼片vc儿童中老年孕妇泡腾非免疫力高含量
维生素测评：宝宝不喜欢吃
维生素买家：大**醌
维生素套餐：【1盒共100片】补充0种维矿|适用于成人-德国双心进口高端辅酶q10软胶囊60粒保健品维生素中老年心血管
维生素测评：给爸爸妈妈买的，老人食物吃的少，补充营养提高免疫力。
维生素买家：w**鸽
维生素套餐：【回购装】5瓶装约40%老顾客选择-【吉杰推荐】力度伸锌维生素C咀嚼片补充成人VC儿童VC增强免疫
维生素测评：好吃。每天吃一粒两粒，赠加免疫力，免疫力是一天天积累的，不是一天吃很多就能够达到免疫力的效果。坚持吃，一定有作用的。
浏览“蔬菜炒熟了还有维生素c吗”的人还阅读了
与本文相关的文章
上一篇：多种维生素b族对女性的好处
下一篇：南瓜补充什么维生素
