红枣晒干了还含维生素c吗
若安好维生素：红枣晒干了还含维生素c吗
红枣在晒干过程中，维生素C的含量会有所减少。维生素C是一种水溶性维生素，容易受到温度、光照和氧化等因素的影响而分解。晒干过程中，红枣中的水分被大量蒸发，这可能会加速维生素C的流失。因此，相比于新鲜红枣，晒干后的红枣维生素C含量会较低。
若安好维生素：红枣晒干了还含维生素c吗第 1 部分
不过，红枣晒干后仍含有一定的维生素C，以及其他的营养成分，如铁、钙、钾、膳食纤维等。如果需要补充维生素C，建议选择新鲜或经过低温烘干的方式处理的红枣。同时，也可以通过食用其他富含维生素C的食物来补充。
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