长期缺乏维生素c 引起的疾病是
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长期缺乏维生素C（也称为抗坏血酸）会导致一种名为坏血病（Scurvy）的疾病。坏血病是一种由于维生素C缺乏所引起的营养不良症状，主要影响皮肤、牙龈、毛囊和伤口愈合。在历史上，坏血病常见于长时间航海的水手身上，因为他们在海上难以获得新鲜水果和蔬菜。
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维生素C对于人体健康非常重要，它有助于胶原蛋白的形成，这是一种对皮肤、肌腱、韧带以及血管等组织的健康至关重要的蛋白质。此外，维生素C还是一个强大的抗氧化剂，能够帮助保护身体免受自由基损害，并支持免疫系统的功能。因此，确保足够的维生素C摄入量对于维持整体健康非常重要。日常可以通过食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、红椒、西兰花等来预防维生素C缺乏症。
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