橙子煮了还有维生素c吗能吃吗
若安好维生素:橙子煮了还有维生素c吗能吃吗

橙子煮熟后,其中的维生素C确实会有所损失。这是因为维生素C(也称为抗坏血酸)对热敏感,在高温下容易被破坏。不过,煮熟的橙子仍然可以食用,并且仍含有一定量的维生素C以及其他营养成分。

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如果你担心维生素C的流失,可以尝试将橙子稍微加热一下,而不是长时间煮沸,这样可以在一定程度上减少维生素C的损失。此外,橙子中还含有其他对人体有益的营养素如膳食纤维、维生素A和矿物质等,这些营养成分在煮熟后依然存在。

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所以,煮熟的橙子不仅是可以吃的,而且仍然是有营养价值的食品。


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