维生素c放久了还能吃吗
若安好维生素:维生素c放久了还能吃吗

维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,对身体有许多重要功能,如增强免疫力、促进铁吸收等。但是,维生素C在空气中容易被氧化,特别是在高温或光照下,其活性会逐渐降低。

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如果维生素C片或粉末保存得当,没有受潮、暴露在阳光下或者接触氧气过久,一般来说,即使过了保质期一两个月,其活性可能已经下降,但还是可以食用的。不过,其营养价值和效果会大打折扣,不如新鲜购买的。

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然而,如果维生素C已经出现发霉、变色、异味等情况,那就不能再吃了,因为这可能意味着它已经被污染,可能含有有害物质,对健康有风险。

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总的来说,为了保证维生素C的效果和安全,建议尽量在保质期内使用,并存放在阴凉干燥处。如果有疑问,可以直接查看产品包装上的说明或咨询专业人士。


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