与蛋白质维生素并列的第三营养素是
若安好维生素：与蛋白质维生素并列的第三营养素是
与蛋白质、维生素并列的第三大营养素是矿物质（或矿物质元素）。矿物质是人体必需的微量元素，对维持生命活动和健康至关重要。它们参与许多生物化学反应，支持骨骼结构，调节电解质平衡，以及作为酶和激素的组成部分。常见的矿物质包括钙、镁、钾、钠、铁、锌、碘等。在营养学中，三大营养素通常指的是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们提供能量和构成身体组织的主要成分。
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