维生素c可高温灭菌
若安好维生素：维生素c可高温灭菌
维生素C（抗坏血酸）是一种对热敏感的营养素。这意味着它在高温下容易被破坏。因此，维生素C并不能通过高温灭菌来保存或处理，因为高温会使其分解。
若安好维生素：维生素c可高温灭菌第 1 部分
如果需要对含有维生素C的产品进行灭菌处理，通常会采用非热力的方法，比如辐射灭菌或过滤除菌等技术。这些方法可以在不损害维生素C的情况下达到灭菌的效果。
若安好维生素：维生素c可高温灭菌第 2 部分
在日常饮食中，为了保留食物中的维生素C，应避免过度加热和长时间烹饪。此外，储存时也应注意避光、防潮和低温保存，以减少维生素C的损失。
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