维生素a主要包括
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维生素A主要有两种形式：视黄醇（预维生素A）和类胡萝卜素。在动物性食物中，主要存在的是视黄醇，例如：
若安好维生素：维生素a主要包括一、 视黄醇：这是最活跃的形式，存在于动物肝脏、鱼肝油、奶油、鸡蛋黄、全脂牛奶等食物中。其中，鱼肝油和动物肝脏是维生素A含量最高的食物。
若安好维生素：维生素a主要包括二、 类胡萝卜素：这是一种前体维生素A，在植物性食物中广泛存在，包括胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜、甘蓝等深绿色和橙色蔬果。人体摄入后，可以在体内转化为视黄醇。
需要注意的是，虽然类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，但这个转化过程因人而异，且转化效率并不高。因此，纯素食者或严重缺乏脂肪摄入的人可能需要额外补充维生素A。
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