维生素c对光敏感吗

若安好维生素：维生素c对光敏感吗

是的，维生素C（抗坏血酸）对光具有一定的敏感性。当维生素C暴露在光线中时，特别是在紫外线照射下，它可能会分解并降低其活性，导致其营养价值下降。因此，为了保持维生素C的生物活性，建议将含有维生素C的食物储存在避光、阴凉的地方，如冰箱中。此外，一些维生素C补充剂也可能添加了防晒剂以减少光照对其稳定性的影响。

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