维生素a单位和微克哪个好
若安好维生素:维生素a单位和微克哪个好

维生素A的单位主要有两种,一种是视黄醇当量(Retinol Activity Equivalent, RAE),另一种是微克(μg)。它们都是衡量维生素A含量的单位,但侧重点不同。

若安好维生素:维生素a单位和微克哪个好一、 视黄醇当量(RAE):这是国际上更常用的标准单位,因为它考虑了体内吸收效率。不同的维生素A形式(如β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等)在转化为活性维生素A(视黄醇)时的转化效率不同,RAE就是将所有这些前体物质折算成视黄醇的量。所以,如果你看到食品标签上的维生素A含量是RAE,那么它已经考虑了转化效率,更准确地反映了人体实际吸收的维生素A。

若安好维生素:维生素a单位和微克哪个好二、 微克(μg):这是维生素A的另一种表示方式,主要针对的是维生素A醇(即视黄醇本身),没有考虑其前体物质的转化效率。因此,如果标签上直接标注的是微克,那么它的含量可能不包括β-胡萝卜素等前体物质转化为视黄醇的部分。

总的来说,如果你关注的是维生素A的总摄入量,无论是RAE还是μg都可以,因为人体可以将β-胡萝卜素转化为视黄醇。但如果需要精确计算营养补充剂或食物中的生物利用率,RAE可能是更好的选择。


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