维生素b1分子构成
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维生素B1，也称为硫胺素（Thiamine），其分子结构主要包含以下几个部分：
若安好维生素：维生素b1分子构成一、 嘧啶环：这是维生素B1分子的一个重要组成部分，是一个六元杂环，含有两个氮原子。
若安好维生素：维生素b1分子构成二、 噻唑环：这是维生素B1的另一个关键组成部分，也是一个四元杂环，含一个硫原子。
若安好维生素：维生素b1分子构成三、 侧链：在噻唑环上连接有一个甲基和一个羟乙基。
若安好维生素：维生素b1分子构成四、 分子式为C12H17N4O2S，分子量约为26若安好维生素：维生素b1分子构成五、39 u。
若安好维生素：维生素b1分子构成五、 维生素B1是一种水溶性维生素，人体无法自行合成，必须通过食物摄取。
这种分子结构使维生素B1在能量代谢过程中扮演着重要角色，尤其是在碳水化合物的代谢中。它作为辅酶焦磷酸硫胺素（TPP）的一部分参与了α-酮酸的脱羧反应以及一些转醛基反应。
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