长期维生素c缺乏会导致坏血病吗为什么
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是的，长期维生素C缺乏确实可能导致坏血病。这是因为维生素C（也称为抗坏血酸）在人体中扮演着重要的角色。
维生素C是一种水溶性维生素，人体不能自行合成或储存它，因此需要通过饮食持续补充。维生素C对人体有多方面的作用：
若安好维生素：长期维生素c缺乏会导致坏血病吗为什么一、 **胶原蛋白合成**：维生素C是合成胶原蛋白的重要辅因子。胶原蛋白是结缔组织的主要成分，对于皮肤、血管、骨骼和软骨的健康至关重要。
若安好维生素：长期维生素c缺乏会导致坏血病吗为什么二、 **抗氧化作用**：维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基损伤。
若安好维生素：长期维生素c缺乏会导致坏血病吗为什么三、 **铁吸收**：维生素C有助于非血红素铁（植物来源的铁）的吸收，从而促进血液健康。
当人体长期缺乏维生素C时，上述功能会受到影响，特别是胶原蛋白的合成。这会导致牙龈出血、伤口愈合缓慢、关节疼痛、皮肤出现瘀斑等症状，严重时可发展为坏血病。坏血病患者可能会出现极度疲乏、体重减轻、肌肉无力等全身症状。
因此，确保日常饮食中含有足够的维生素C是非常重要的，可以通过食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等来预防维生素C缺乏症和坏血病。
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