维生素什么能促进铁的吸收
若安好维生素:维生素什么能促进铁的吸收

维生素C能够促进铁的吸收。在饮食中,摄取富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等)可以帮助提高非血红素铁(植物性食物中的铁)的吸收率。这是因为维生素C可以将三价铁还原为二价铁,使其更容易被人体吸收。

若安好维生素:维生素什么能促进铁的吸收第 1 部分
需要注意的是,某些物质如钙、植酸、单宁酸和一些药物可能抑制铁的吸收,因此在膳食安排时应注意这些成分与含铁食物之间的搭配。同时,均衡饮食和合理搭配各种营养素对于维持良好的健康状态是非常重要的。如果您有特殊的营养需求或健康状况,请咨询医生或注册营养师获取个性化建议。


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