哪种维生素可以促进铁的吸收是维生素c吗
若安好维生素：哪种维生素可以促进铁的吸收是维生素c吗
是的，维生素C（抗坏血酸）可以帮助促进非血红素铁（即植物性食物中的铁）的吸收。维生素C能够将三价铁（Fe3+）还原为二价铁（Fe2+），从而使得铁更容易被人体吸收。因此，在饮食中同时摄入富含维生素C的食物和含铁食物可以提高铁的吸收效率。
若安好维生素：哪种维生素可以促进铁的吸收是维生素c吗第 1 部分
需要注意的是，动物性食物中的铁（血红素铁）则不受这一机制的影响，它们通常更容易被人体吸收。此外，一些物质如草酸、植酸以及单宁等可能会影响铁的吸收，而膳食纤维也可能对非血红素铁的吸收产生一定的抑制作用。因此，在日常饮食中平衡这些因素有助于优化铁的吸收。
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