具有抗氧化作用的是维生素
若安好维生素：具有抗氧化作用的是维生素
维生素E和维生素C都具有较强的抗氧化作用。此外，β-胡萝卜素（一种维生素A的前体）和其他一些植物化学物质如多酚、黄酮类化合物等也具有抗氧化性质。在日常饮食中，可以通过摄入富含这些营养素的食物来获得抗氧化效果。例如，食用各种新鲜水果、蔬菜以及坚果等。
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