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是的,菠菜富含维生素b,特别是维生素b1(硫胺素)、维生素b2(核黄素)和维生素b6(吡哆醇)。这些维生素在人体新陈代谢、能量产生、神经系统健康等方面都起着重要作用。除此之外,菠菜还含有其他多种维生素和矿物质,如维生素a、c、k,铁、钙等,是一种营养丰富的蔬菜。


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