波菜富含维生素a吗

若安好维生素：波菜富含维生素a吗

菠菜并不富含维生素a，它含有的是胡萝卜素，这是一种可以在体内转化为维生素a的物质。100克新鲜菠菜中大约含有约47微克的胡萝卜素。相比之下，动物肝脏、牛奶和一些深色蔬菜（如甜红椒）是维生素a的良好来源。如果你需要补充维生素a，建议食用这些食物。

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