猕猴桃的维生素c多少温度会破坏
若安好维生素：猕猴桃的维生素c多少温度会破坏
猕猴桃富含维生素c，这是它的一大营养优势。然而，高温确实可能会影响维生素c的稳定性。一般来说，当猕猴桃被加热到60℃以上时，维生素c的含量会开始下降。如果温度超过70-80℃，如煮沸或长时间高温烹饪，维生素c的损失会更加明显，可能导致大部分维生素c被破坏。
若安好维生素：猕猴桃的维生素c多少温度会破坏第 1 部分
因此，为了最大程度保留猕猴桃中的维生素c，建议尽量避免高温烹调，生吃或者低温烹饪（如榨汁、切片后冷藏）是更好的选择。另外，猕猴桃最好在冰箱中保存，以保持其新鲜度和营养成分。
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