维生素c有氧化性吗
若安好维生素：维生素c有氧化性吗
是的，维生素C（化学名称为抗坏血酸）具有一定的氧化性。它是一种强还原剂，在化学反应中可以将其他物质还原，同时自身被氧化。在生物体内，维生素C起到抗氧化的作用，保护细胞免受自由基的损害。然而，过量的维生素C也可能产生氧化作用，例如在某些高浓度情况下，它可能会氧化食物中的铁离子，影响其吸收。
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