维生素c属于什么物质类别

若安好维生素：维生素c属于什么物质类别

维生素C，化学名称为抗坏血酸，属于水溶性维生素，也称为抗坏血酸维生素或L-ascorbic acid。它是一种有机酸，具有酸性和强还原性，是生物体内重要的抗氧化剂之一。在生物体内，维生素C参与多种生理功能，如胶原蛋白合成、铁的吸收、免疫调节等。

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