维生素耐受温度范围
若安好维生素：维生素耐受温度范围
维生素的耐受温度范围因种类而异，一般来说，大多数水溶性维生素如B族维生素（包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12）在高温下容易分解，适宜的保存温度通常在18-25℃之间。例如，维生素C（抗坏血酸）对热敏感，应在4-8℃的冷藏环境中保存。
若安好维生素：维生素耐受温度范围第 1 部分
而脂溶性维生素如维生素A、D、E和K在较低的温度下比较稳定，但长时间暴露在高温或光照下也可能导致氧化和分解。因此，它们通常建议储存在阴凉避光的地方，比如冰箱的暗格中。
若安好维生素：维生素耐受温度范围第 2 部分
总的来说，为了保持维生素的活性和营养价值，最好按照产品标签上的储存指南来处理。如果不确定，保持在冰箱内通常是较为安全的选择。
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