青枣维生素c含量高吗

若安好维生素：青枣维生素c含量高吗

青枣，又称为黑枣或者红枣，其维生素C的含量相对较高。一般来说，每100克鲜枣（包括青枣）含有约200-600毫克的维生素C，这个数值可能会因品种、成熟度和处理方式的不同而有所差异。维生素C是一种强效的抗氧化剂，对提高免疫力、促进铁吸收、保护皮肤等都有益处。但是，由于红枣在加工过程中可能有部分维生素C流失，所以新鲜的青枣营养价值更高。

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