干枣有维生素c吗为什么
若安好维生素：干枣有维生素c吗为什么
干枣虽然不像新鲜水果那样富含维生素C，但它们确实含有一定的维生素C。新鲜枣子（如红枣）的维生素C含量较高，大约每100克新鲜红枣含有200-600毫克的维生素C，而经过晒干或烘干处理后的干枣，维生素C的含量会有所下降，大约在几十毫克左右。
若安好维生素：干枣有维生素c吗为什么第 1 部分
这是因为维生素C在干燥过程中容易被破坏，但并非完全丧失。此外，干枣还含有其他营养成分，如膳食纤维、矿物质（如铁、钾）、以及一些抗氧化物质，这些对健康也有益。所以，尽管干枣的维生素C含量不如新鲜枣，适量食用仍然有益于补充一些维生素和矿物质。
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