维生素c是促进钙吸收还是铁吸收
若安好维生素:维生素c是促进钙吸收还是铁吸收

维生素C主要帮助的是铁的吸收,而不是钙的吸收。具体来说,维生素C(抗坏血酸)能够将食物中的三价铁(Fe3+)还原为二价铁(Fe2+),这种形式更容易被人体的小肠吸收。因此,维生素C对于缺铁性贫血的人群尤其重要,因为它能提高膳食中铁的生物利用度。

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相比之下,钙的吸收主要受其他因素影响,比如维生素D的作用更为关键。维生素D有助于肠道对钙的吸收,同时也有助于维持血液中适当的钙和磷水平,从而支持骨骼健康。

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所以,维生素C主要是促进铁的吸收,而非钙的吸收。


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