哪些坚果含维生素c和维生素b多
若安好维生素：哪些坚果含维生素c和维生素b多
大多数坚果中维生素C的含量相对较低，而维生素B的种类较多，许多坚果中确实含有一定量的维生素B。下面是一些关于坚果中维生素C和维生素B含量的信息：
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### 维生素C
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维生素C是一种水溶性维生素，通常在新鲜水果和蔬菜中的含量较高。虽然坚果中维生素C的含量普遍不高，但以下几种坚果中可能含有少量的维生素C：
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- **杏仁**：虽然含量不高，但仍然是一个来源。
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- **核桃**：同样含有微量维生素C。
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### 维生素B
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维生素B族包括多种不同的维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B6、维生素B9（叶酸）和维生素B12等。许多坚果中都含有一定量的维生素B，特别是以下几种：
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- **花生**：富含维生素B3（烟酸）、维生素B6、维生素B9（叶酸）。
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- **核桃**：含有维生素B1（硫胺素）、维生素B6和维生素E。
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- **杏仁**：含有维生素B2（核黄素）、维生素B9（叶酸）。
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- **开心果**：含有维生素B6。
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- **腰果**：含有维生素B1（硫胺素）、维生素B6。
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值得注意的是，尽管坚果是维生素B的良好来源，但它们并不是维生素C的主要来源。为了确保摄入足够的维生素C，建议多吃新鲜水果和蔬菜。同时，坚果也是健康脂肪、蛋白质和其他重要营养素的良好来源，因此适量食用对健康有益。
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