大米中不含脂肪还是维生素c
若安好维生素：大米中不含脂肪还是维生素c
大米本身含有一定的脂肪，但含量相对较低，主要来自于米糠和胚芽，其中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。大米中的维生素C含量则不高，因为维生素C在烹饪过程中容易被破坏，且大米本身并不富含这种水溶性维生素。新鲜的大米中维生素C的含量远低于蔬菜和水果。因此，为了获取足够的维生素C，建议搭配食用其他富含维生素C的食物。
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