橙子蒸熟还有维生素c吗能吃吗
若安好维生素:橙子蒸熟还有维生素c吗能吃吗

橙子蒸熟后,虽然部分维生素C会因为加热而有所损失,但大部分维生素C仍然保留。维生素C是一种相对稳定的营养素,但在高温下确实会有一定的分解。因此,蒸熟的橙子仍然含有一定量的维生素C,可以食用。

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蒸橙子还可以软化橙子的果肉,使其更容易消化,对于一些人来说,可能更容易接受这种形式。此外,橙子蒸熟后其独特的酸甜味道也会变得更为温和,口感更佳。

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总之,蒸熟的橙子不仅是可以吃的,而且依然富含维生素C和其他营养成分,对健康有益。不过,如果特别注重补充维生素C,建议适量生食橙子以获取更多的维生素C。


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