鸡蛋中的维生素a主要在蛋黄中吗
若安好维生素：鸡蛋中的维生素a主要在蛋黄中吗
是的，鸡蛋中的维生素A主要存在于蛋黄部分。蛋黄是富含维生素A和其他营养素的食物之一，尤其是对于鸡类来源的维生素A，每100克煮熟的鸡蛋黄大约含有约409国际单位（IU）的维生素A。然而，蛋清虽然也含有一定量的维生素A，但含量相对较低。维生素A对眼睛健康、免疫系统和皮肤有重要作用。不过，要注意的是，过量摄入维生素A可能并不健康，应适量食用。
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