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蒸熟的橙子还有维生素c吗对吗

2025-07-31 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:41


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蒸熟的橙子仍然含有维生素C,但含量可能会有所减少。这是因为维生素C(抗坏血酸)是一种水溶性和热敏感性的维生素,在高温下容易被破坏。蒸煮过程中,部分维生素C会因为受热而分解。


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若安好维生素:蒸熟的橙子还有维生素c吗对吗第 1 部分

然而,橙子中的维生素C含量本身很高,即使有一部分损失,它仍然是维生素C的良好来源。为了尽量保留更多的维生素C,可以考虑缩短蒸煮时间或使用较低的温度进行处理。此外,橙子还含有其他多种营养成分,如膳食纤维、维生素A和钾等,这些营养素在蒸煮过程中受影响较小。


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如果你是为了特定健康目的食用橙子,建议适量食用新鲜橙子以确保摄入充足的维生素C。


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