含维生素c最高的蔬菜水果有哪些
若安好维生素：含维生素c最高的蔬菜水果有哪些
维生素c是一种水溶性维生素，对身体健康有许多益处，包括增强免疫力、促进铁的吸收和伤口愈合等。以下是一些富含维生素c的蔬菜和水果：
若安好维生素：含维生素c最高的蔬菜水果有哪些一、 水果：
- 橙子：橙子是维生素c含量极高的水果，一个中等大小的橙子可以提供超过100%的每日推荐摄入量。
- 猕猴桃：猕猴桃被誉为“维生素c之王”，一个中等大小的猕猴桃就含有超过200%的rdi。
- 草莓：草莓也是维生素c的好来源，100克草莓约含58毫克维生素c。
- 柠檬：柠檬酸味强烈，但维生素c含量也很高。
- 蓝莓：蓝莓虽然小，但每杯（约148克）就含有约14毫克维生素c。
若安好维生素：含维生素c最高的蔬菜水果有哪些二、 蔬菜：
- 红辣椒：红辣椒是蔬菜中维生素c含量最高的，100克新鲜红辣椒含有大约195毫克维生素c。
- 花椰菜：花椰菜含有丰富的维生素c，100克煮熟的花椰菜有约59毫克。
- 番石榴：番石榴是一种热带水果，也富含维生素c，100克番石榴约含67毫克。
- 辣椒：除了红辣椒，青椒、黄椒等也富含维生素c。
- 西兰花：100克西兰花含有近70毫克的维生素c。
这些食物都是维生素c的良好来源，但要注意，维生素c容易被高温破坏，所以在烹饪时尽量选择蒸、炖或生吃的方式。
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