维生素e在灯光下会氧化吗
若安好维生素：维生素e在灯光下会氧化吗
维生素E本身具有一定的抗氧化性，但它并不是完全不受光照影响。长时间暴露在强光（如白炽灯或阳光）下，特别是在高温环境下，维生素E可能会加速氧化，导致其活性和稳定性下降。因此，为了保持维生素E的营养价值，建议将其储存在避光、阴凉的地方，比如深色玻璃瓶中，避免直接接触光线。如果是已经开封的维生素E胶囊或软胶囊，更应注意避光保存。
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