维生素c能促进什么的吸收
若安好维生素:维生素c能促进什么的吸收

维生素C(抗坏血酸)能够促进非血红素铁(即植物性食物中的铁)的吸收。非血红素铁的吸收效率通常较低,而维生素C能够将其还原为更容易被人体吸收的形式,从而提高铁的吸收率。

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此外,虽然维生素C对其他矿物质如钙、镁等的吸收影响较小,但它在促进胶原蛋白合成、抗氧化、提高免疫系统功能等方面有着重要作用。需要注意的是,在补充维生素C时,应遵循适当的剂量指导,过量摄入可能会导致不良反应。


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